LİMONLU MAHLEPLİ TUZLU KURABİYE
9/1/2007 · Kategori: TUZLU KURABIYELER
Canımın sıkıntısından ne yapsam diye düşünürken Dr.Oetker in kabartma tozlarının arkasındaki tariflere bakmaya başladım. Ve bu tarifi denemeye karar verdim. Hemde evde bulundurduğum halde hiç kısmet olmamıştı mahlebi kullanmaya...Gelelim tarifine,
Malzemeler :
- 125 gr. yumuşamış margarin
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı mahlep
- 1 yumurta (Sarısı içine beyazı dışına)
- 1 çay kaşığı silme tuz
- 3 su bardağı elenmiş un
- 1 pk. kabartma tozu
- 3 çorba kaşığı limon suyu
- susam ve sarı gıda boyası
Yapılışı :
Margarin, sıvı yağ, mahlep, yumurta sarısı, tuz, un, limon suyu ve kabartma tozu yoğurularak hamur elde edilir. Merdaneyle 0.5 cm kalınlığında açıp istenilen şekilde kesilir tepsiye dizilir. Aslında tarifte sade yumurta akı sürülüp susam ekiliyor ben yumurta akına kürdan ucuyla sarı gıda boyası ekledim ve kurabiyelerin üstü daha sarı oldu. Afiyet olsun...
