BULGUR TOPLARI

9/3/2008 · Kategori: TENCERE YEMEKLERI

Sivas yemeğidir. Bulgurlu sulu köftedir.

 

 

Malzemeler  :

- 500 gr az yağlı kıyma

- 1 orta boy kuru soğan (rendelenmiş)

- 1 su bardağı ince bulgur

- tuz ve karabiber

- 1-2 kaşık salça ve nane

 

Yapılışı  :

Kıyma bulgur soğan tuz ve k.biber iyice yoğurulur. Bir yandan tencerde az yağ ile salça kavrulup su ilave edilir. Yoğurululan kıyma harcını küçük toplar halinde yuvarlayarak köfteler hazırlanır. Sonra biraz un serpilir ve tepsi (köftelerin her yanı unlanması için) sağa sola elek gibi sallanır. Kaynayan salçalı suda köfteler pişirilir en son nane serpilir...

Afiyet olsun

 

EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu

Kalıcı Bağlantı Yorum (2) Yorum yaz! Arkadaşına Gönder!

2 yorum yazılmıştır

Yazan:isimsiz | Tarih: 2008-09-05 15:46:55
Konu: merhabalar

Bu kofteler gercekten lezzetli olur ellerine saglik..

deturkserecepten.blogspot.com

Bağlantı»

Yazan:özlem | Tarih: 2008-03-26 20:26:08
Konu: bulgurlu köfteler

pelinciğim ellerine sağlık köfteler çok güzel görünüyor eminim çok lezzetlidir

Bağlantı»

« Önceki :: Sonraki »