Pelin'in Bohçası

CEVAHİRDEYİZ....

Sat, 27 Jun 2009 22:49:00 +0300

Cevahir Alışveriş Merkezinde Haziran ayında İsveç Markalarının bir araya geldiği standa markamızı tanıtıp yeni üyelerimize bilgiler verdik. Oldukça keyifli geçen saatlerde Pantomim ile insanları gülümseten Sayın Bülent Develi de muhteşem performans sergiledi. Değerli üyelerime de bana eşlik ettikleri için teşekkür ediyorum.

Üyelik için tarafıma başvurabilirsiniz.
pelinakdeniz@hotmail.com
.. ( devamı )

LİMONLU - FİLE FINDIKLI KURABİYELER

Fri, 27 Jun 2008 18:08:00 +0300

Sonunda bir tarif ekliyebiliyorum ..Nedir bu bloglardaki sıkıntı anlamadım gittii..Neyse uzun zamandan sonra işte tarifim..

Malzemeler :
- 250 gr trans yağ içermeyen margarin :)
- 2 yumurta ( 1 akını ayrı kaba ayıralım)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 pk. vanilya
- 1 pk. kabartma tozu
- limon kabuğu rendesi
- alabildiği kadar un
- üst süsleme için pudra şekeri veya file fındık

Yapılışı :
Önce yumurta, pudraşekeri ve yumuşamış margarini iyice yoğuruyoruz. Sonra diğer malzemeleri ekleyip tezgahta açılacak duruma getiriyoruz. 1 cm kalınlığında açıp kalıplarla keserek tepsiye yerleştiriyoruz. Bir parça hamuruda elimizle yuvarlak veya oval şeklinde yapıp önce yumurta beyazına sonrada file fındığa batırıp tepsiye yerleştiriyoruz. 160-170 derecede pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Şekilli olanların üstüne pudra şekeri serpip servis yapabiliriz.

Afiyet olsun...

Bu kurabiyeler TAVLACI ARKADAŞLARIMA :)))).. ( devamı )

KURSUMUZA VEDA PASTASI

Mon, 19 May 2008 17:38:00 +0300

Ahşap boyama kursumuzun son günlerini kutlamak için şeker hamuru ile kaplanmış bir pasta yaptım. İçine vanilya pasta kreması damla çikolata, çilek ve ananas kullandım. Oldukça hafif bir pasta oldu..

.. ( devamı )

HALLEYLİ PASTA

Thu, 24 Apr 2008 20:33:00 +0300

Sevgili Aylin'in şahane pastasını bugün yaptım...Oldukçada basit.

Malzemeler :

- 10 adet halley büsküvi

- 3 pk. kremşanti

- 1.5 su bardağı süt

- ceviz

- damla çikolata

- çikolata sosu

Yapılışı :

- 1.5 su bardağı sütle 3 pk. krem şanti çırpılır. Halley büsküviler kırılarak eklenir damla çikolata ceviz de eklenir ve cam bir kaba temiz bir poşet konulduktan sonra bu malzeme düzgün olarak kaba yerleştirilip derin dondurucuya kaldırılır. Diğer tarafta çikolata sosu hazırlanır servisten önce pasta tabağa alınıp poşetten çıkarılır ve üstüne çikolata sosu dökülür ..

Afiyet olsun..

.. ( devamı )

BULGUR TOPLARI

Sun, 09 Mar 2008 23:37:00 +0200

Sivas yemeğidir. Bulgurlu sulu köftedir.

Malzemeler :

- 500 gr az yağlı kıyma

- 1 orta boy kuru soğan (rendelenmiş)

- 1 su bardağı ince bulgur

- tuz ve karabiber

- 1-2 kaşık salça ve nane

Yapılışı :

Kıyma bulgur soğan tuz ve k.biber iyice yoğurulur. Bir yandan tencerde az yağ ile salça kavrulup su ilave edilir. Yoğurululan kıyma harcını küçük toplar halinde yuvarlayarak köfteler hazırlanır. Sonra biraz un serpilir ve tepsi (köftelerin her yanı unlanması için) sağa sola elek gibi sallanır. Kaynayan salçalı suda köfteler pişirilir en son nane serpilir...

Afiyet olsun

.. ( devamı )

İÇLİ KÖFTE

Fri, 29 Feb 2008 01:00:00 +0200

Haşlaması....

Kızartması...

Tarifi yarın ama bekleyemem derseniz Aylin i ziyaret edebilirsiniz çünkü bu tarifi sevgili arkadaşım verdi.. Teşekkürler bacım .....

.. ( devamı )

KALPLİ PASTA

Wed, 20 Feb 2008 22:34:00 +0200

Arkadaşıma akşam oturmasına giderken bir pasta yapıp götürmek istedim. Hazır kalp şeklindeki pasta kek kullandım. Arasına kakaolu krem şanti, fındık ve damla çikolata ile hazırladım...

Üzerini beyaz şeker hamuru ile kaplayıp renklendirdiğim şeker hamurları ile gül ve yaprakları yaptım. İşin en zevkliside hiç bir kalıp kullanmadan merdane ve bıçak kullanarak yaptım süslemeyi...

.. ( devamı )

KAKAO TOPLARI

Mon, 18 Feb 2008 01:26:00 +0200

Malzemeler :

- Kakaolu krem şanti (koyu kıvamlı hazırlanır)

- 1 çorba kaşığı kakao

- 1 portakal kabuğu rendesi

- 1 çorba kaşığı hindistan cevizi

- 2 çorba kaşığı damla çikolata

- yeterli miktarda tatlı bisküvi kırığı

Yapılışı :

Tüm malzeme karıştırılır. Top hale getirilip kakao ile bulanıp küçük kapsüllere konularak buzdolabında dinlendirilir.

Afiyet olsun

.. ( devamı )

MUTFAK GEREÇLERİ

Mon, 18 Feb 2008 01:02:00 +0200

Geçtiğimiz cuma arkadaşımla Kadıköy'e gittik. Hem pazara düğme aramaya hemde Oğuz a çıkartma dövme bulmaya..Hep öyle olmaz mııı? Pazar dönüşünde elimizdeki poşetlere dönüpte baktığımızda asıl almamız gereken şeylerin dışında herşeyi almışızdır. Bizim de öyle oldu. Düğmeyi bulamadık ama resimdeki tezgahtan da alış veriş yapmadan geçemedik.

Ve tabi arkadaşımla hemen birer set aldık. Tabi akşama balığın yanına salatayı süslemekte şart oldu...

İşte mucize aletler....

.. ( devamı )

AŞK DOLSUN KURABİYESİ...

Fri, 15 Feb 2008 00:06:00 +0200

14 Şubat Sevgililer Gününüz Kutlu Olsun.....Her gününüz AŞK DOLSUN !

En azından kalpli bir kurabiye yapayım bari dedim...Ve kesmedi beni aynı hamurdan hindistan cevizli, damla çikolatalı, meyve parçacıklı da kurabiyeler yaptım...

Malzemeler :

- 1 yumurta

- 1 su bardağı pudra şekeri

- 150 gr transit yağ içermeyen :) margarin

- 1 vanilya

- 1 kabartma tozu

- Alabildiği kadar un

Yapılışı :

Yumurta, yağ ve pudra şekeri çırpılır. Un vanilya ve kabartma tozu eklenip hamur elde edilir...İsteğe göre hindistan cevizi, meyve parçası veya damla çikolata da ilave edilip şekil verilir.

Afiyet olsun...

.. ( devamı )